Dieta Blanda

Dieta Blanda
Dieta Blanda

Dieta blanda es una dieta de elaboración sencilla que es moderada en grasa y que no contiene irritantes, ni estimulantes de secreción gástrica. Excluye asimismo, alimentos que producen flatulencia.




Se utilizará en situaciones con vómitos (gastroenteritis aguda,…), gastritis, tras un ingreso hospitalario por una operación (principalmente si es del aparato digestivo) y en dolores abdominales no definidos.




La dieta blanda “es un régimen terapéutico de fácil seguimiento y de uso casero muy extendido. Es de fácil digestión, por lo que también suele recibir el nombre de “dieta de protección gástrica”.




Se aconseja tomar la dieta blanda “después de un periodo de ayuno por enfermedad grave, cirugía digestiva, gastritis, cólico, úlcera, episodios de diarrea o vómitos, virus intestinal (a los que son tan propensos los niños) y, en definitiva, también tras cualquier patología leve del aparato digestivo.




Esta alimentación tiene una corta duración. “Puede mantenerse de dos a tres días para después, poco a poco, ir introduciendo alimentos hacia una dieta normal. Si pasado este tiempo las molestias persisten o no hay buena tolerancia.

Alimentos que debes consumir mientras realizas las dieta blanda

Los desayunos y meriendas serán: Leche con biscochuelos y mermelada, leche con galletas tipo María, yogurt e infusiones de manzanilla.

Comidas y cenas: Sopa de arroz, sopa de picadillo, sopa de pescado, Pasta, Crema de zanahorias, Crema de calabacín, Crema de verduras, Puré de patata, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco al horno o a la plancha, Albóndigas, Pollo asado, Croquetas, Rotti de pavo, Pavo/pollo a la plancha.

Postres: Arroz con leche, Flan, Yogurt.

Alimentos no debes comer mientras realizas la dieta blanda.

Bebidas carbónicas, Bebidas alcohólicas, Alimentos fritos, Alimentos grasos, Carne poco hecha, Golosinas, dulces y chucherías en general.


Menú de la dieta blanda

Ahora te vamos a dejar un menú, con cinco días de un plan de dieta blanda.

Importante:

Que esto siempre depende del objetivo que tenga nuestro régimen alimenticio, es decir, cual es nuestro malestar, así que al final es el médico, quien nos dirá que debemos consumir, pero te dejamos un ejemplo.

Lunes:

  • Desayuno: Dos rebanadas de pan con pavo o pollo
  • A media mañana: Una fruta bien madura
  • Almuerzo: Tortilla para dieta, caldo de pollo con fideos, junto a una tortilla a la francesa.
  • Merienda: Yogurt y una infusión
  • Cena: Crema de verduras, junto a 5 lonjas de jamón.

Martes:

  • Desayuno: Una o dos rebanadas de pan con fiambre de pavo.
  • A media mañana: Una compota o una pieza de fruta asada
  • Almuerzo: Un puré de verduras junto a pescado a la plancha, puede ser lubina
  • Merienda: Un yogurt y una infusión.
  • Cena: Hervido de judías verdes y patatas.

Miércoles:

  • Desayuno: Una o dos rebanadas de pan con pavo
  • A media mañana: Una fruta bien madura
  • Almuerzo: Arroz blanco hervido, junto a una pechuga de pollo a la plancha
  • Merienda: Yogur y una infusión
  • Cena: Merluza al papillote.

Jueves:

  • Desayuno: Una o dos rebanadas de pan con una lonja de pavo
  • A media mañana: Una compota o una pieza de fruta asada
  • Almuerzo: Filete de pavo y acelgas hervidas.
  • Merienda: Yogur y una infusión
  • Cena: Tortilla a la francesa.

Viernes:

  • Desayuno: Una o dos rebanadas de pan con pavo
  • A media mañana: Una pieza de fruta bien madura
  • Almuerzo: Menestra de verduras y lenguado a la plancha
  • Merienda: Yogur y una infusión
  • Cena: Puré de patatas



Recomendaciones:

Que las dietas blandas deben ser recomendadas por médicos, no es algo que vamos a utilizar a nuestro antojo.

La idea es proteger nuestro cuerpo durante una enfermedad para recuperarnos de la mejor manera, así que el tiempo de duración también depende de lo que nos diga el doctor.

Algo que hay que tener claro, es que no podemos inventar con estas dietas, luego de conversar con el médico, hay que cumplir al pie de la letra el tratamiento, para poder regresar a nuestra dieta habitual, que igual debe ser balanceada, para darle una mano a nuestro cuerpo.




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